Knoblauch gehört für mich zu der Sorte Gemüse, das immer im Haus sein muss. Es passt einfach zu allem! Gemüsegerichten verleiht es den nötigen Pfiff, Fleisch wird schmackhafter und Soßen schmecken erst richtig rund. Vor allem die italienische Küche profitiert von dem Zwiebelgemüse. Die berühmten Spaghetti „aglio e olio“ benötigen nicht viel, um den Gaumen zu locken. Lediglich Olivenöl und Knoblauch machen die Nudeln zu einem Erfolg der kulinarischen Geschichte. Warum also nicht Knoblauch selbst anbauen? Da ich keinen großen Gemüsegarten habe, muss ich meine Anbauflächen gut nutzen. Deshalb habe ich mir erst einmal überlegt, wo ich das Zwiebelgemüse anbauen möchte. Ich erinnere mich, dass ich vor ein paar Jahren…