Seit einigen Wochen gibt es immer wieder etwas im Garten zu ernten. Tomaten, Paprika, Salate und vieles mehr findet sich in unserem Gewächshaus, den Hochbeeten und in Töpfen verteilt im Garten. Nicht alles gelingt. Jedes Jahr gibt es Ausfälle anderer Art. Doch dieses Mal kann ich mich nicht beklagen. Die Ernte war trotz, oder…
Gemüse anbauen ist hipp und entspricht dem Zeitgeist einer Generation, die nachhaltig und ökologisch leben möchte. Im Gegensatz dazu, ist unser Alltag oft hektisch und arbeitsintensiv. So mancher Wunsch nach dem eigenen Gemüse oder gar einem eigenen Garten lässt sich dann nur schwer realisieren. Dabei ist der Gemüseanbau mit der richtigen Anleitung und hilfreichen…
Jetzt beginnt die Gemüsesaison! Meine Fensterbank ist bereits bevölkert von Sämlingen. In der Regel baue ich meine Lieblinge an: Tomate, Paprika, Aubergine und Kohlrabi. Manchmal auch etwas Salat. Aber das soll sich dieses Jahr ändern. Ich habe eine Blattgemüse-Zusammenstellung besorgt und schon fleißig ausgesät. Palmkohl, Baumspinat, Mangold, Winterheckenzwiebel und einiges mehr schiebt sich bereits…
Knoblauch gehört für mich zu der Sorte Gemüse, das immer im Haus sein muss. Es passt einfach zu allem! Gemüsegerichten verleiht es den nötigen Pfiff, Fleisch wird schmackhafter und Soßen schmecken erst richtig rund. Vor allem die italienische Küche profitiert von dem Zwiebelgemüse. Die berühmten Spaghetti „aglio e olio“ benötigen nicht viel, um den…
Endlich ist es soweit. Der Mai ist gekommen und damit geht der Frühling langsam zu Neige. Doch zuvor zeigt er sich von seiner prachtvollsten Seite. Frühlings- und Sommerblumen vereinen sich nach den Eisheiligen in den Gärten und füllen sie mit einer reichhaltigen Blütenpracht. Die fünf Eisheiligen mit den Namen Mamertus, Pankratius, Servatius, Bonifatius und…
Topinambur ist eine Knolle, ähnlich der Kartoffel. Sie soll wie eine Artischocke schmecken, blüht wunderbar gelb, ähnlich der Staudensonnenblumen und kann gut drei Meter hoch werden. Ich hatte noch nie einen Berührungspunkt mit dieser Knolle. Vielleicht finde ich es deshalb so spannend sie anzubauen. Zuerst wollte ich die Knolle im Supermarkt besorgen, doch dann…
Der Kräuter- und Gemüsegarten hat sein Aussehen etwas verändert. Die Struktur ist geblieben, wurde aber ausgebaut. Dabei ist ein neues Beet entstanden, also mehr Platz zum Anbau von Gemüse. Ich bin schon gespannt, was Du dazu sagen wirst. Recht früh im Februar habe ich begonnen dieses Gartenbereich auf Vordermann zu bringen. Hier wird vieles…
Ein Gastbeitrag von Lukas Günther Saatgut findet man bereits seit Anfang des Jahres im Supermarkt. Beliebt sind insbesondere Sorten wie Tomaten, Paprika, Kohlrabi, Gurken und Salate. Dabei fällt nicht jedem auf, dass hinter dem Sortennamen häufig die Bezeichnung „F1“ steht. Dies sind sogenannte Hybridsorten. Doch was genau bedeutet das eigentlich? Fast alle Gemüsesorten, die…
Der Kräuter- und Gemüsegarten war ein nicht geplanter Gartenraum. Nach dem Umbau des Gartens 2019 gab es hinter dem Viktorianischen Gewächshaus mehr Platz als gedacht, so dass wir Hochbeete installieren konnten, wo vorher nur ein Durchgang gedacht war. Um diesen Gartenraum betreten zu können, kann man links oder rechts am Gewächshaus, durch eine Eibenhecke…